La décantation du vin a deux raisons principales. La première est physique pour séparer les sédiments du vin afin de le clarifier des solides qui se sont formés.
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Caractéristiques : La fonction de la carafe en verre est de rendre le vin rouge et l'air entièrement mélangés. Le vin rouge stocké pendant de
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La carafe à décanter les vins : l'avis du Chef Simon et son conseil d'achat