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Souvent confondu avec le carvi, le cumin a un parfum plus raffiné et une utilisation différente. Ses graines ont une odeur forte et aromatique, à la saveur chaude, et caractéristique. Il est typique de la cuisine indienne, mexicaine ou marocaine…mais se déguste aussi avec des fromages tel que le Munster.
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Ducros cumin moulu 41g
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Entering the European market for cumin seeds
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