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L’huile obtenue de la pression de ces olives porte bien le titre de jus de fruit. Lors de sa dégustation un panel d’arômes de fruits nous envahit : banane, poire, tomate verte. Une légère ardence lui permet de rester en bouche plus longtemps.
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Olive et Huile d'olive de Nîmes Picholine Sud de la France
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