Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes
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Le beurre de coco, appelé aussi purée de coco, est un beurre végétal qui peut être utilisé en remplacement du beurre dans vos préparations salées et sucrées. Pour le faire soi-même, il suffit de mixer la chair séchée de la noix de coco avec un peu d’ huile de coco à l'aide d'un blender. Sa saveur très douce apporte une touche exotique à vos desserts, smoothies mais aussi à un curry ou une purée de légumes.
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