Raclette de Compton
4.7 (226) · € 19.99 · En Stock
Découvrez les fromages d’ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes.
Affiné de 60 à 90 jours, ce fromage fermier biologique à pâte semi-ferme à
croûte lavée est fait de lait non pasteurisé
provenant du troupeau de vaches Holstein de la ferme familiale. Sous la croûte
cuivrée de la Raclette de Compton présente une pâte ivoire et
dorée à la texture souple et fondante en bouche. Il dégage des arômes de
fruits et de beurre.
Son nom, Raclette de Compton, rend hommage au petit village de Compton en
Estrie, en plein cœur de la campagne généreuse, où est née la Fromagerie La
Station, le fruit du travail de quatre générations d'agriculteurs passionnés.
Ce fromage est offert sous forme de pointe ou tranché ainsi qu'au aux poivres.
Fromagerie La Station de Compton, Cheesemakers
Boutique en ligne Produits de la ferme
Raclette cheese hi-res stock photography and images - Page 3 - Alamy
A smooth, semi-firm, washed rind cheese ideal for melting and cooking. The creamy paste has a lactic aroma, and flavours are pungeant with notes of
Raclette Kaiser
Raclette Kaiser – TOMME Cheese Shop
Raclette de Compton au Poivre (Red Peppercorn) – TOMME Cheese Shop
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Raclette de Compton (plain) Fromagerie La Station de Compton
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