Élément incontournable de la cérémonie du thé, le matcha est connu depuis des siècles pour ses nombreuses vertus et sa finesse exceptionnelle. Le thé japonais matcha est une poudre de thé vert très riche en antioxydants aux multiples bienfaits. Découvrez ce trésor japonais au délicieux goût végétal, sa préparation et ses bienfaits. 🌱 Qu'est-ce que le thé matcha ? Camellia Sinensis culture du thé au Japon, avec le Mont Fuji en arrière-plan. © Craig Hansen/Shutterstock.com « Matcha » 抹茶 signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Ce thé de qualité supérieure est issu des feuilles du théier Camellia Sinensis. Une variété très riche en chlorophylle qui apporte au matcha sa couleur vert vif caractéristique. La poudre est obtenue traditionnellement par le broyage des feuilles séchées, entre deux pierres. Son secret ? Pour adoucir son goût et augmenter ses propriétés antioxydantes, les arbustes sont
Élément incontournable de la cérémonie du thé, le matcha est connu depuis des siècles pour ses nombreuses vertus et sa finesse exceptionnelle. Le thé japonais
Le thé matcha et ses bienfaits
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